Come è stato dimostrato già diverse volte da molteplici studi, il peperoncino risulta essere un buon alleato per la nostra salute, anche se è doveroso precisare che ci sono alcune questioni che restano aperte. Infatti, nonostante i suoi molteplici benefici vediamo che questo alimento può comunque portare delle sgradevoli controindicazioni per i soggetti che hanno dei metabolismi più fragili; questo vuol dire che non a tutti il peperoncino fa bene, ed anzi, ad alcuni può fare anche molto ma molto male.
Ma quindi, il peperoncino fa bene oppure no? Questo dipende esclusivamente dal soggetto che lo consuma e dal suo metabolismo e qui di seguito riporteremo allora alcune delle controindicazioni più comuni che sono dovute proprio al peperoncino. Prima di tutto deve essere necessariamente fatta una premessa importante e cioè che se il peperoncino viene consumato nel modo corretto e quindi in piccole quantità allora questo non comporta nessun effetto collaterale grave, ma soltanto del prurito e dell’arrossamento, che di solito dura parecchi minuti.
Diciamo sempre che è l’abuso la causa dei problemi e infatti che se si abusa con questo alimento le controindicazioni possono risultare anche piuttosto gravi, comportando anche irritazioni digestive, infiammazioni alla gola ed anche difficoltà respiratorie. Tutti questi problemi sono dovuti alla presenza capsaicina all’interno del peperoncino e si tratta della molecola che determina quella particolare piccantezza, che va proprio ad attivare i recettori del dolore, senza causare alcun danno fisico.
In che modo il peperoncino fa bene alla nostra salute?
La prolungata assunzione di questa sostanza, la capsaicina, è la causa di diversi effetti collaterali. Di seguito ci occuperemo così di elencare quali sono i principali. La capsaicina e le altre componenti pungenti all’interno dei peperoncini vanno ad irritare le mucose dello stomaco per cui mangiare dei peperoncini in grandi quantità può peggiorare della forte gastrite oltre che anche la nausea, vomito e diarrea con forti sensazioni di bruciore.
Tuttavia ci sono anche altri disturbi che possono comparire e sono: l’eruzione cutanea, l’indigestione, il bruciore rettale, l’irritazione al naso e alla bocca e, in alcuni casi più gravi, anche una reazione cutanea che risulta molto simile ad un’ustione o addirittura all’asma. In conclusione possiamo quindi dire che il peperoncino resta un toccasana per la nostra salute, ma solo se viene consumato in piccolissime quantità perché se così non fosse può trasformarsi in un nemico per il nostro organismo.
